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手打ちうどん
さ~て食ネタがなくなってきました

今日は仕事休みの相方さんと娘が手打ちうどんに初挑戦しました。
で調べて私が帰るまでにと・・・ん~涙もんです!
そしてブログ用にと写真も撮っておいてくれたので記念にアップしときますヾ(^_^;

IMGP3234.jpg 
ニーダーを使わず手ごねです。

IMGP3235_convert_20080815213008.jpg
なかなかの生地です。

IMGP3240.jpg 
寝かした後は延ばします。
台のサイズが小さ過ぎましたね~

IMGP3246.jpg 
メインイベントの麺切りです。
太い細いはご愛嬌♪

IMGP3250.jpg 
10分ほど茹でます。
カットして暫く放置してあったので麺どうしがくっついて・・・

IMGP3255.jpg 
少々短めの麺が多かったんですが味は
初めてなら上々の出来ではないでしょうかヾ(^_^;
ちゃんと最後の後片付けもして頂いたので立ちっ放しの仕事で疲れた身体も休まりました

材料も家にある物ですぐに出来るので是非、挑戦してみて下さいませ~
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プロフィール

ロバ

Author:ロバ
私の食べ歩いた記録と一人旅そして大好きな角松♪の事など勝手気ままに書き残した備忘録です。
文書が苦手なので画像が多いのですが素人なので甘く見て下さいませヾ(^_^;

お店の情報などはあくまで伺った時のものですので参考程度にして頂き行かれる前には再度ご確認を!

よろしくお願いします。

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