パン教室2012 9月
2012,09/25(Tue)
朝晩ずいぶんと過ごしやすくなって来ました。
食欲の秋が･･･って一年中なんですけどねヾ(^_^;
9月のパン教室は。。。
グリーンドーム
抹茶バージョンのメロンパンですね＾＾
ﾆｰﾃﾞｨﾝｸﾞの最後に抹茶生地を混ぜマーブル状に。 分割の後生地の中に小豆を投入♪
糖分の多い生地なので耐糖イーストを使用しました。
仕上げ発酵後に柔かめの抹茶入りクッキー生地を流しかけてまんべんなく生地にトッピング
端っこのカリカリしたクッキー部分が好き♪
中はふっわふわで美味しかったです＾＾
続いて。。。
2種類のチーズとﾏｶﾀﾞﾐｱﾝを使ったパン 1個のパンにフィリングはこれくらい＾＾
ベーコンとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰが効いた生地にﾁｰｽﾞ､ﾅｯﾂを入れ更に上からピザ用チーズ♪
チーズインチーズ
外も中からもとろ～りチーズがたまらん！！
おまけメニュー
牛乳＆生クリームにムース用クーベルチュール（ﾎﾜｲﾄ）を溶かし入れたムース
トッピングも固めたホワイトチョコを削って･･･
ムース・ドゥ・ショコラ・ブラン
フランボワーズジャムと共にトッピングして完成♪
意外や甘さ控えめで美味しいスイーツでした(*^_^*)
10月はなんだろ～♪
食欲の秋が･･･って一年中なんですけどねヾ(^_^;
9月のパン教室は。。。
グリーンドーム
抹茶バージョンのメロンパンですね＾＾
ﾆｰﾃﾞｨﾝｸﾞの最後に抹茶生地を混ぜマーブル状に。 分割の後生地の中に小豆を投入♪
糖分の多い生地なので耐糖イーストを使用しました。
仕上げ発酵後に柔かめの抹茶入りクッキー生地を流しかけてまんべんなく生地にトッピング
端っこのカリカリしたクッキー部分が好き♪
中はふっわふわで美味しかったです＾＾
続いて。。。
2種類のチーズとﾏｶﾀﾞﾐｱﾝを使ったパン 1個のパンにフィリングはこれくらい＾＾
ベーコンとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰが効いた生地にﾁｰｽﾞ､ﾅｯﾂを入れ更に上からピザ用チーズ♪
チーズインチーズ
外も中からもとろ～りチーズがたまらん！！
おまけメニュー
牛乳＆生クリームにムース用クーベルチュール（ﾎﾜｲﾄ）を溶かし入れたムース
トッピングも固めたホワイトチョコを削って･･･
ムース・ドゥ・ショコラ・ブラン
フランボワーズジャムと共にトッピングして完成♪
意外や甘さ控えめで美味しいスイーツでした(*^_^*)
10月はなんだろ～♪
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